采用北大荒农垦黑龙江嫩北农场的优质非转基因有机青豆为原料，先进的真空冷冻干燥工艺制作而成，加工过程中温度低保持大豆蛋白不变性，成品色泽黄白/翠绿/灰黑，油光透亮。冻干工艺加工的腐竹，既能最大的保证了产品的营养价值，同时也保证了产品的即时性、便捷性。针对炝拌食用方式，冻干腐竹放入温水中1分钟即可泡开食用；火锅涮煮、煲汤、炒炖无需复水；煮15分钟还原豆浆。