胚芽米
参考价： 248/箱
品牌：卧虎泉供应数量： 1000
产地：
佳木斯市
胚芽米是介于糙米和精米之间，轻碾轻抛加工过程中能保留其胚芽部分，胚芽位于胚轴的顶端，能发育成胚叶并生长。胚芽米中和了“稻香味”和“米香味”，同时又增加了外皮“米糠油”和“胚芽米”本身的营养。故胚芽米被称为具有生命力的“活米”。
胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其营养却占一粒米的80%以上，被誉为“天赐营养源”、“米白金”。胚芽蕴含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质，且含微量元素钙、铁、锌、硒等。经化验分析，大米胚芽中植物蛋白含量20.8%。脂肪含量20.7%，每公斤胚芽中含维生素B14.5g，维生素B23.6g，维生素E3.7g，为此，胚芽是大米中的“营养黄金”。
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